Cuando el desayuno tiene un alto contenido de proteínas, se reducen la sensación de hambre, el deseo de comer y el consumo de alimentos en el resto del día. Un desayuno con proteínas cambia las señales internas del organismo, tanto las que dependen de la cantidad de energía consumida (mayor saciedad) como las reacciones neurológicas cerebrales (menor activación neural durante el horario de la comida), en adolescentes con sobrepeso u obesidad. Esto es importante para los adolescentes que suelen saltear el desayuno, y puede ser útil para mejorar la calidad de la dieta.(1)

Las estatinas están indicadas para disminuir el colesterol y los triglicéridos, junto con dieta y ejercicio, en las personas con valores anormales de grasas en sangre, y para retrasar el avance de la aterosclerosis. Además pueden usarse en personas con valores normales de colesterol-LDL cuando existen otros factores que aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular (tabaquismo, hipertensión arterial, valores bajos de colesterol-HDL en sangre o ciertos antecedentes). Es importante conversar sobre los beneficios y los riesgos del tratamiento con su médico.(2,3)

Cuando se suspende el tratamiento con estatinas, los valores de lípidos en sangre vuelven a mostrar las mismas alteraciones que se habían corregido con la terapia. Además, suspender las estatinas puede ser riesgoso después de sufrir un cuadro cardiaco o cerebral. La medicación no debe suspenderse, excepto que el médico lo indique o que sea necesario por algún efecto secundario.(4)

Las dietas con cantidades excesivas de ácidos grasos trans o saturados son un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular, obesidad y respuesta anormal a la insulina. Los órganos afectados incluyen el hígado, el corazón, las paredes de los vasos arteriales y otros. Estos ácidos grasos resultan tóxicos tanto directamente, a través de procesos inflamatorios, como en forma indirecta, y favorecen el avance de la hipertensión arterial, la aterosclerosis, la hipertrofia cardiaca (aumento anormal del grosor de las paredes del corazón) y otras enfermedades metabólicas.(5)